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    Articoli Alimentazione

      Gli intergatori di vitamina C servono? si, ma meglio se a rilascio graduale

      By Dott. Veronese Enrico Biologo Nutrizionista In Dimagrimento Posted May 14th, 2014

      Gli integratori di vitamina C servono? Si ma meglio se sono rilascio graduale Sappiamo tutti ormai quale sia l’importanza della Vitamina C, e i molti casi si ricorre ad intergatori, ma se viene assunta nel modo sbagliato si vanificano buona parte dei benefici. Vediamo di capire il perché. Qual’è la formula più adatta e la […]

      ACIDO LIPOICO MASSA MAGRA E SALUTE

      By Dott. Veronese Enrico Biologo Nutrizionista In Dimagrimento Posted June 14th, 2014

      ACIDO LIPOICO Lasciatemelo dire: una molecola in grado di aumentare la massa magra riducendo quella grassa, partecipare alla conversione di glucosio in energia, prevenire la glicazione e il catabolismo è davvero molto interessante da inserire nella dieta di uno sportivo e non. Se aggiungiamo poi che è uno straordinario antiossidante, spazzino dei radicali liberi e […]

      bruciagrassi e termogenici; ma i grassi si possono bruciare?

      By Dott. Veronese Enrico Biologo Nutrizionista In Dimagrimento Posted January 14th, 2014

      PERDERE PESO CON I TERMOGENICI Gli integratori “termogenici” attivano   il metabolismo e ciò comporta un aumento di calore che a sua volta fa si’ che l’organismo bruci piu’ calorie e di conseguenza grassi  Le sostanze utilizzate per questo scopo sono diverse ,ma come riuscire a capire quali sono veramente utili ? Alcune agiscono sul […]

      L’A B (B1, B2, …) C D… delle vitamine

      By Dott. Veronese Enrico Nutrizionista In Alimentazione Posted April 14th, 2014

      Le vitamine nell’alimentazione umana Le evidenze scientifiche suggeriscono che i modelli alimentari in cui c’è un consumo relativamente elevato di frutta, verdura, noci e cereali sono legati ad un rischio significativamente più basso di malattie cardiache, cancro e ictus. Gli alimenti vegetali, alimenti ricchi di proteine magre e prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi […]

      QUALITA’ E PROTEINE VEGETALI: LA SOIA VINCE SEMPRE !

      By Dott. Veronese Enrico Nutrizionista In Alimentazione Posted December 14th, 2014

      Si sente parlare sempre di più dell’utilizzo delle proteine vegetali (di Varie fonti) nel settore dell’integrazione, al fine di soddisfare le esigenze di tutti coloro che hanno deciso di intraprendere una dieta vegetariana o vegana. Quelle che hanno caratteristiche migliori sono sicuramente le Proteine della Soia, sulle quali si leggono tantissime opinioni positive riguardo alla […]

      B.C.A.A. e LEUCINA

      By Dott. Veronese Enrico Nutrizionista In Alimentazione Posted December 14th, 2014

      B.C.A.A. e LEUCINA 2:1:1 – 4:1:1 – 8:1:1 ma diamo i numeri? I B.C.A.A in commercio ultimamente propongono diverse proporzioni nei propri costituenti, di qui il titolo volutamente provocatorio. Sono 20 anni che siamo abituati alla concezione (quasi un dogma) che il rapporto tra leucina, isoleucina e valina debba essere 2:1:1: . Le nuove tendenze ci portano […]

      Olio di Palma

      By Dott. Veronese Enrico Nutrizionista In Alimentazione Posted June 14th, 2014

      Ac palmitico; nemico della nostra salute Barrette Proteiche. L’olio di palma è sempre presente, è così indispensabile o si può evitare? Ultimamente sentiamo parlare sempre di più dell’Olio di Palma, un grasso molto diffuso in tantissimi cibi di pronta preparazione. Lo possiamo trovare per esempio nella stragrande maggioranza dei biscotti, che comunemente consumiamo nella prima […]

      Polifenoli e Ossido Nitrico

      By Dott. Veronese Enrico Nutrizionista In Alimentazione Posted April 14th, 2014

      Effetti sulla biodisponibilità di NO Avere una muscolatura ipertrofica e vascolarizzata è il sogno di tutti body builder che conosco. Com’è sicuramente il sogno di ogni atleta di qualsiasi disciplina sportiva avere un flusso sanguigno ai muscoli potente e ricco di ossigeno. Per quanto riguarda la vascolarizzazione da un punto di vista prettamente estetico (mi […]

      Tribulus Testosterone

      By Daniele Bertaggia In Alimentazione Posted April 14th, 2014

      Si può stimolare in modo naturale? PRODOTTO CORRELATO  CLICCA QUI Vediamo di capire il ruolo di questo importante ormone. Spesso quando ci si iscrive in palestra, uno dei principali obbiettivi è quello di ottenere più muscoli. Le motivazioni sono varie: 1) Per diventare più forti. 2) Per migliorare le prestazioni nello sport che si pratica. 3) […]

      La Stevia, il dolcificante ideale e più salutare per le proteine.

      By Andrea Angelozzi In Alimentazione Posted March 14th, 2014

      Stevia Rebaudiana La stevia rebaudiana è una pianta perenne erbaceo-arbustiva, appartenente alla famiglia delle Astracee nativa del Paraguay e del Brasile. Il genere stevia comprende oltre 300 specie e la rebaudiana è la più popolare poiché utilizzata come dolcificante al posto del comune saccarosio o del fruttosio. Geograficamente si distribuisce principalmente nella zona dell’america centrale e […]

      Siero Proteine e Caseine

      By Dott. Daniele Boscarino Nutrizionista In Alimentazione Posted February 14th, 2014

      Due ingredienti fondamentali, utilizzati ampiamente nel settore del’integrazione alimentare, sono sicuramente le Siero Proteine e le Caseine , ovvero le due classi di proteine di derivazione del latte. È opportuno però capire cosa sono, facendo chiarezza sulla loro natura e sui loro benefici. Nel latte, dove troviamo un contenuto di proteine di circa 3,3 g / 100 […]

      Le Proteine

      By Diego Campaci In Alimentazione Posted January 14th, 2014

      In questo articolo vi presenterò una categoria di prodotti tra i più utilizzati nel campo dell’integrazione alimentare, soprattutto tra gli appassionati di bodybuilding, fitness e muscolazione, gli integratori proteici. Prima di procedere, però, voglio fare una piccola premessa. Le proteine fanno parte, insieme a carboidrati, grassi ed acqua, del gruppo dei macronutrienti. Sono strutturate come […]

      LE ARTICOLAZIONI

      By Diego Campaci In Alimentazione Posted January 14th, 2014

      Nel mio lavoro nell’ambito sportivo quotidianamente mi trovo a contatto con persone che, per motivi il più delle volte sconosciuti, soffrono di fastidi articolari cronici. In particolare, con fastidi articolari non intendo i dolori acuti dovuti a una qualche causa nota, come per esempio può essere un trauma, ma quei fastidi, molte volte sordi e […]

      Omega 3

      By Alberto Zuccolo In Alimentazione Posted October 14th, 2014

      Omega 3 Alcuni anni fa (e tuttora in certi casi) nelle diete dimagranti, ci fu la moda di eliminare i grassi, seguendo un banale ragionamento che si fa ancora oggi :”sono grasso quindi per dimagrire elimino tutti i grassi che mangio”. E come spesso accade estremizzando non si tiene mai conto che se l’universo li […]

      Grasso ostinato

      By Daniele Bertaggia In Alimentazione Posted October 14th, 2014

      Grasso ostinato Combattilo con gli integratori  Spesso il nemico è proprio al nostro fianco: l’eterna battaglia che dobbiamo combattere è contro il  grasso  ostinato, quel grasso che  circonda il giro vita, detto anche “maniglia dell’amore” e che di  amorevole non ha  proprio nulla. Il grasso ostinato è un grasso che se  ne sta fermo là, […]

      Ma la creatina è veramente utile?

      By Diego Campaci In Alimentazione Posted October 14th, 2014

      Ma la creatina è veramente utile?   La creatina è un derivato aminoacidico fondamentale per i meccanismi di produzione di energia. Il 95% della creatina corporea si trova nei muscoli, il 5% è ripartito tra cervello e testicoli. Normalmente il pool di creatina (la quantità di creatina contenuta nel corpo) si aggira intorno ai 120 g per […]

      Aminoacidi ramificati

      By Diego Campaci In Alimentazione Posted October 14th, 2014

      AMINOACIDI RAMIFICATI Aminoacidi ramificati… che cosa sono? A cosa servono? Perché utilizzarli? Quando assumerli? Queste sono solo alcune delle domande che chi frequenta una palestra e ha come obiettivo l’aumento della massa muscolare si fa spesso e, purtroppo, frequentemente, si trova davanti una serie di informazioni discordanti. In questo articolo cercheremo di mettere un po’ […]