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    Articoli Definizione

      Beta-alanina beta alanina ; come,quando e perche’!

      By Dott. Veronese Enrico Biologo Nutrizionista In Definizione Posted January 14th, 2014

      Molti  dei  migliori  atleti  che  conosco  (non  solo  nel  body  building)  inseriscono  nella loro  tabella alimentare di integrazione la BETA-ALANINA. Vediamo di capire il perché.  La  Beta alanina innanzitutto è un aminoacido che, al contrario dell’alfa alanina, non va a  comporre  le  proteine e gli enzimi  ma  funge  da  precursore  della CARNOSINA che è un […]

      QUALITA’ E PROTEINE VEGETALI: LA SOIA VINCE SEMPRE !

      By Dott. Veronese Enrico Nutrizionista In Alimentazione Posted December 14th, 2014

      Si sente parlare sempre di più dell’utilizzo delle proteine vegetali (di Varie fonti) nel settore dell’integrazione, al fine di soddisfare le esigenze di tutti coloro che hanno deciso di intraprendere una dieta vegetariana o vegana. Quelle che hanno caratteristiche migliori sono sicuramente le Proteine della Soia, sulle quali si leggono tantissime opinioni positive riguardo alla […]

      B.C.A.A. e LEUCINA

      By Dott. Veronese Enrico Nutrizionista In Alimentazione Posted December 14th, 2014

      B.C.A.A. e LEUCINA 2:1:1 – 4:1:1 – 8:1:1 ma diamo i numeri? I B.C.A.A in commercio ultimamente propongono diverse proporzioni nei propri costituenti, di qui il titolo volutamente provocatorio. Sono 20 anni che siamo abituati alla concezione (quasi un dogma) che il rapporto tra leucina, isoleucina e valina debba essere 2:1:1: . Le nuove tendenze ci portano […]

      Polifenoli e Ossido Nitrico

      By Dott. Veronese Enrico Nutrizionista In Alimentazione Posted April 14th, 2014

      Effetti sulla biodisponibilità di NO Avere una muscolatura ipertrofica e vascolarizzata è il sogno di tutti body builder che conosco. Com’è sicuramente il sogno di ogni atleta di qualsiasi disciplina sportiva avere un flusso sanguigno ai muscoli potente e ricco di ossigeno. Per quanto riguarda la vascolarizzazione da un punto di vista prettamente estetico (mi […]

      Siero Proteine e Caseine

      By Dott. Daniele Boscarino Nutrizionista In Alimentazione Posted February 14th, 2014

      Due ingredienti fondamentali, utilizzati ampiamente nel settore del’integrazione alimentare, sono sicuramente le Siero Proteine e le Caseine , ovvero le due classi di proteine di derivazione del latte. È opportuno però capire cosa sono, facendo chiarezza sulla loro natura e sui loro benefici. Nel latte, dove troviamo un contenuto di proteine di circa 3,3 g / 100 […]

      LE ARTICOLAZIONI

      By Diego Campaci In Alimentazione Posted January 14th, 2014

      Nel mio lavoro nell’ambito sportivo quotidianamente mi trovo a contatto con persone che, per motivi il più delle volte sconosciuti, soffrono di fastidi articolari cronici. In particolare, con fastidi articolari non intendo i dolori acuti dovuti a una qualche causa nota, come per esempio può essere un trauma, ma quei fastidi, molte volte sordi e […]

      Aminoacidi ramificati

      By Diego Campaci In Alimentazione Posted October 14th, 2014

      AMINOACIDI RAMIFICATI Aminoacidi ramificati… che cosa sono? A cosa servono? Perché utilizzarli? Quando assumerli? Queste sono solo alcune delle domande che chi frequenta una palestra e ha come obiettivo l’aumento della massa muscolare si fa spesso e, purtroppo, frequentemente, si trova davanti una serie di informazioni discordanti. In questo articolo cercheremo di mettere un po’ […]